\ud83d\udd38 La Asociaci\u00f3n Internacional de Edulcorantes recomend\u00f3 controlar el consumo de az\u00facar junto a una alimentaci\u00f3n saludable y un estilo de vida equilibrado.<\/p>\n
#CDMX | La directora de la Asociaci\u00f3n Internacional de Edulcorantes, Laura Miranda, afirm\u00f3 que los edulcorantes no cal\u00f3ricos son una alternativa al consumo de az\u00facar y existen evidencias cient\u00edficas sobre su seguridad.<\/p>\n
Los edulcorantes \u201cno tienen calor\u00edas, entonces nos ayudan para la innovaci\u00f3n y la reformulaci\u00f3n de productos, para reducir el contenido cal\u00f3rico y de az\u00facares que se utilizan en diferentes productos, en este caso para las bebidas\u201d y que junto con una alimentaci\u00f3n saludable y un estilo de vida equilibrado, se puede controlar el consumo de calor\u00edas y az\u00facar.<\/p>\n
Afirm\u00f3 que los \u201cedulcorantes no cal\u00f3ricos son de los ingredientes m\u00e1s exhaustivamente estudiados por autoridades internacionales, por agencias internacionales, que avalan su seguridad y su uso para los diferentes productos, para permitir esta reducci\u00f3n de contenidos de az\u00facares en los diferentes alimentos y bebidas y, por lo tanto, de calor\u00edas\u201d.<\/p>\n
Durante una entrevista Laura Miranda consider\u00f3 que lo m\u00e1s importante es que los consumidores tengan las alternativas de las bebidas saborizadas, tanto en su versi\u00f3n regular como en su versi\u00f3n sin calor\u00edas y que tengan la libertad de elegir la mejor alternativa para un estilo de vida saludable mediante una comunicaci\u00f3n equilibrada.<\/p>\n
Explic\u00f3 que la C\u00e1mara de Diputados les permiti\u00f3 presentar evidencia cient\u00edfica m\u00e1s reciente sobre la seguridad y los beneficios que los edulcorantes no cal\u00f3ricos pueden traer a la salud de las personas.<\/p>\n
\u201cEl Comit\u00e9 de Expertos de la JECFA, que es un comit\u00e9 conjunto de cient\u00edficos independientes de la FAO y de la OMS, los encargados de hacer esta evaluaci\u00f3n de seguridad de los edulcorantes no cal\u00f3ricos, son los que nos hacen referencia de que son seguros en su consumo y en su uso; estas evaluaciones se hacen en todos los grupos poblacionales.<\/p>\n
\u00abAsimismo, hemos proporcionado informaci\u00f3n y evidencia cient\u00edfica acerca de los beneficios que pueden tener estos edulcorantes no cal\u00f3ricos, por ejemplo, en ciertas poblaciones vulnerables, como pueden ser los diab\u00e9ticos, ya que son reconocidos por diferentes asociaciones como una herramienta \u00fatil para llevar a cabo este tratamiento\u201d, declar\u00f3.<\/p>\n
Adem\u00e1s, indic\u00f3 que \u201cla semana pasada se public\u00f3 un estudio encargado por la Uni\u00f3n Europea de m\u00e1s de un a\u00f1o, en el cual se demuestra que al usar los edulcorantes no cal\u00f3ricos se puede mantener un control de peso y una disminuci\u00f3n, que no tiene ning\u00fan efecto negativo sobre la microbiota\u201d.<\/p>\n
De este modo, Miranda destac\u00f3 que \u201ceste tipo de evidencias cient\u00edficas se le comparti\u00f3 a las autoridades para que la tuvieran en cuenta y poder tomar sus decisiones, y les agradecimos el espacio que nos proporcionaron para presentar toda esta evidencia\u201d.<\/p>\n
\u00abEs muy importante que el consumidor pueda tener ambas alternativas, ya sea productos regulares o productos reducidos, as\u00ed de esta manera el consumidor puede ser libre y elegir la alternativa m\u00e1s apropiada de acuerdo con sus necesidades y sus preferencias\u201d.<\/p>\n
Destac\u00f3 que toda innovaci\u00f3n o reformulaci\u00f3n en la industria de alimentos lleva un importante proceso, que lleva un costo y se reconoce la funci\u00f3n de los edulcorantes no cal\u00f3ricos en una alimentaci\u00f3n equilibrada y que desde hace a\u00f1os la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud promueve los beneficios de una buena alimentaci\u00f3n y un estilo de vida saludable, al reducir el consumo de ciertos alimentos como el az\u00facar y las herramientas de la industria alimentaria son precisamente los edulcorantes no cal\u00f3ricos.<\/p>\n
Destac\u00f3 la importancia de que el consumidor cuente con ambas alternativas, productos regulares y no cal\u00f3ricos, y elija libremente la alternativa m\u00e1s apropiada a sus necesidades y sus preferencias.<\/p>\n
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